Panasonic SD-ZB2502BTS, 550Вт, 1250г, отзывы

Это вторая хлебопечка. Первая была Severin послужила 4,5 года. Меняла ведро потекло. Но хлеб не был таким вкусным как в этой. Печем много. Семья шесть человек. Хорошее тесто для пельменей и просто дрожжевое.

Недостатки: Через год использования сломался пластмассовый конектор. Который находится в корпусе и крутит нож. Ремонт в сервисном центре обошелся в 1500 руб, и ожидания в 14 дней. Когда брала в магазине продавец именно на эту деталь сделал акцент и порекомендовал Kenwood или Bork. В других хлебопечках они металлические. В тот момент, я подумала, что хочет обхаить бранд, а оказалось нет. И ещё один недостаток на корпусе нет выключателя. На Severin он был.

Достоинства: Выпекает вкусный хлеб, причём все рецепты. Прекрасное тесто.

Опыт использования: более года

Пользуюсь хп около 2х лет. До нее пользовалась хп Кенвуд, у подруги хп Борк. Сравнивали хлеб - одна мука одни ингредиенты, одни пропорции. Хлеб, изготовленный в других печках нельзя даже сравнивать. Не знаю почему но при одинаковом весе мой хлеб намного выше, пышней и вкусней! Мнение не только мое ;) Пользовалась практически всеми программами, делала и тесто и варенье и даже сгущенку варила. Проблема возникла только один раз - сама забыла вставить лопатку)) Единственное что могу сказать - хп очень требовательна к точности рецептуры. Обязательно нужны весы, потому что рецепты "стаканами" или не дай Бог "на глазок" получаются заметно хуже. Очень рекомендую эту хлебопечку - не пожалеете! Мы уже давно не едим магазинный хлеб))

Недостатки: Нет! Хотя конечно выключатель на корпусе не помешал бы... Но это уже я придираюсь)

Достоинства: Тихая!! После хп Кенвуд эта печь просто мурлычит а не гремит как ведро с болтами. Время выстаивания - можно закинуть продукты из холодильника и спокойно уйти, не забивая голову подогреваниями. Множество программ - на любой вкус. Отличный результат - с первого раза и всегда! Красивый внешний вид - очень стильно смотрится на любой кухне.

Опыт использования: более года

В магазинах крайне низкое качество хлеба, который в основном выпекается из низкокачественной муки с добавлением улучшителей и прочей дряни, которая крайне неполезна для здоровья дорогих рассеян. Были проведены исследования производителей и поставщиков муки, рецептур хлеба, парка хлебопечек. Россия-матушка оказывается не производит собственной ржаной муки, которую завозят к нам из Скандинавии. 99,9% хлеба изготавливается на основе термофильных дрожжей, которые не разрушаются при выпекании и вызывают в организме гниение пищи. Пшеничная мука делится на два больших сорта - хлебопекарная и общего назначения. Последнее наименование - тихий и громкий ужас. ОБРАЩАЙТЕ внимание на сорт муки при покупке!!!
Задача состояла в поиске надежной хлебопечки, позволяющей поэскпериментировать с хлебом на закваске, получаемой естественным путем. Выбор пал на PANASONIC SD-ZB2502bts. Методом проб и ошибок были получены рецепты белого и "черного" хлеба со стабильным результатом. Проблемы возникли только на этапе получения закваски - пользуемся рецептом "вечной" закваски (Инет в помощь)
1. Рецепты:
Белый хлеб: закваска - 400 г (вода:п.мука хлебопекарная - 1:1), п.мука хлебопекарная - 400 г, вода(молоко) - 160 г., сахар - 5 ч.л., соль - 2,5 ч.л., масло растительное - 1-2 ст.л.
Черный хлеб: закваска - 600 г (вода:р.мука - 1:1), п.мука хлебопекарная - 280 г, ржаной солод - 20 г (заливается 80 г кипятка, размешивается, охлаждается), сахар - 2,5 ч.л., соль - 2,5 ч.л., масло растительное - 1-2 ст.л. (можно не добавлять солод - тогда п. муки 300 г и 60 г воды(молока))
2. Приготовление:
- подкормка закваски, ставим банку (2 л) с закваской в печку на дерев. подставку вместо чаши, прогр.19 "Пельмени", накрываем печку полотенцем, ожидаем двукратное поднятие, перемешиваем;
- замес теста - прогр. 19 "Пельмени";
- ждем подъема теста - 3-4 ч белое и 1,5-2 "черное";
- выпекание 1,5 ч - прогр. 12 "Выпечка"
- хлеб достать сразу и завернуть в толстое белое х.б. полотенце на 12 часов для дозревания.
УДАЧИ

Недостатки: Множество абсолютно ненужных программ, невозможность программирования собственного режима выпечки, отсутствие отдельной функции поднятия теста с поддержание температуры 27-36 градусов в течение нескольких часов, слабая лопатка-расческа

Достоинства: ПАНАСОНИК (вау!!!), черный цвет, металлическое покрытие корпуса, прочное покрытие чаши

Опыт использования: более года

Первая печка и с первого раза получился отличный хлеб. Если хотите чтобы получался хороший хлеб позаботьтесь о качестве двух основных ингредиентов - муки и дрожжей. И вешайте ингредиенты на весах точно по рецептам - и будет Вам счастье. У меня весов нет, но я хорошую хлебопекарную муку отмеряю в мл исходя из пропорции 400гр = 615мл, при чем муку надо обязательно утрясти в мерном стакане (утрясается 10-15% объема!).

Единственный выявленный недостаток - немного не пропекает буханку большого размера.

Недостатки: Громкий диспенсер дрожжей, нет программирования, не пропекает размер XL

Достоинства: Негромкая, легко мыть, отлично печет

Опыт использования: несколько месяцев

Купил за за 6199. В первый же день испек хлеб(по книге, простой), ничего не поправлял во время замеса, получился отличный хлеб, никаких вкраплений муки. Первый раз пахло пластиком во время выпечки, со второго раза уже меньше и т.д. Перед покупкой прочитав отзывы купил ещё весы. У тех у кого не получается - читайте внимательно инструкцию и точно следуйте рецептуре!!! Диспенсер для дрожжей шумит так сильно т.к. пытается вытряхнуть дрожжи, а они могут наэлектрилизоваться и прилипнуть к пластику

Недостатки: Большая высота.

Достоинства: Отличный хлеб получился с первого раза.

Опыт использования: несколько месяцев

Хлеб делает третий день, пока только белый, все отлично! В магазине белый больше покупать не будем этот вкуснее.Но один недостаток гремит при замесе, ведерко не плотно заходит в пазы, не знаю даже брак это или нет.
Проверяйте при покупке болтается ведро или нет

Недостатки: Во время замеса гремит сильно, диспенсер для дрожжей даже не замечаешь

Достоинства: хорошо печет белый хлеб

Опыт использования: менее месяца

Были в моём пользовании ХП Мулинекс и Кенвуд. Стоили в 2 раза дешевле при меньшем количестве нареканий. Купил Панасоник 2502. Ожидал за эту цену гораздо большего. Разочарован. Хотя хлеб печёт отлично. Но не лучше чем более дешёвые модели хлебопечек.

Недостатки: Нет выключателя питания. Очень тихое оповещение о завершении. Очень громкие щелчки диспенсера для дрожжей. Мало рецептов в книге. Со временем крышку от температуры извело и она не плотно прилегает выпуская тепло. Крышка не съёмная - не удобно мыть. Не удобно выбирать программу - нужно 20 раз тыкнуть пальцем в кнопку. Нет названий программ и подсветки дисплея.

Достоинства: Дизайн, тихость в работе. Съёмный диспенсер для изюма.

Опыт использования: более года

Хлебопечкой очень довольна. Пользуюсь уже пол года. Хлеб не получается только по моей вине. В таком случае, достаточно подкорректировать рецепт. Инструкция понятная, рецептов в инструкции достаточно для начинающих, да и книга с рецептами прилагается. По этим рецептам у меня не было ни одной промашки. Во время замеса теста можно открыть крышку, потрогать колобок, добавить муки (по необходимости). Из недостатков, для меня, только то, что лопатка при замесе теста не всегда собирает муку из углов ведерка (особенно когда тесто из ржаной муки). Но эта проблема решилась, когда первым на донышко стала наливать растительное масло (если оно есть в рецепте). Прибор рекомендую.

Недостатки: Шумноват диспенсер (если придираться)))

Достоинства: Красивая. Нет претензий к качеству как работы, так и сборки. Форма хлебопечки (несмотря на свою громоздкость, заняла не много места)

Опыт использования: несколько месяцев

Конечно пришлось приноравливаться, искать, то, что нравится в нашей семье. Бородинский получается только из готовых смесей, т.к. я пеку только ночью, а этот хлеб требует постоянного контроля. Зато можно печь такое количество видов хлеба с различными видами муки, отрубями, орехами, зернами, сухофруктами. Утром просыпаешься от упоительного запаха свежеиспеченного хлеба.
делает различные виды теста, в том числе и на лапшу, пельмени, вареники, манты. Для пельменей объем достаточен, а вот на манты замешиваем дважды

Недостатки: Ииногда диспенсер не закрывается полностью, поэтому перед каждым применением нужно проверять. Иногда у хлеба опадает верх, при этом хлеб полностью пропечен. Чаще всего это бывает, если печешь днем, т.к. у нас в доме не всегда достаточное напряжение.
Первое время ешь много хлеба, что чревато для фигуры, но потом привыкаешь. Но от хрустящей корочки отказаться трудно.

Достоинства: сама месит тесто, печет хлеб, только заложи продукты, есть диспенсеры для дрожжей и различных добавок, что очень удобно

Опыт использования: более года

Был выбор между Кенвуд и Панасоник. Выбрал Panasonic SD-ZB2502 и за
полтора года ни разу не пожалел. Насыпаю 200г. цельнозерновой муки и 300г.
высшего сорта. Дрожжи кладу доктор эктор (весь пакет), ставлю на первую программу, выпечка 4 часа. Получается пышный вкусный хлеб. Можно
выпекать с ржаной мукой и солодом (очень вкусно). По началу эксперементировал с разными программами, но потом пришел к выводу,
Самый обычный хлеб,выпеченный по первой программе, самый вкусный.

Недостатки: не заметил

Достоинства: печёт на 5+

Опыт использования: более года