С наклейками на этот раз удалось разобраться, хотя и поздно, после того, как прибор, увы, уже был поцарапан. После снятия наклейки надо нанести масло на поверхность (обычное растительное), обильно, оставить на несколько часов ,а потом удалить мягкой стороной губки, тщательно протерев прибор (тереть можно и нужно с усилием, мягкая губка вреда не нанесет). Насчет выпечки и книги рецептов. Понятное дело, опечаток и ошибок довольно много. Я пеку хлеб дома более четырех лет, и вручную, и в хлебопечке, и могу сказать, что именно для хлебопечки идеальное соотношение мука:вода должно быть 1,54 (к жидкости относятся и яйца, и масла сливочное и растительное, т.к. сливочное мало растает в процессе расстойки). В "ручном" хлебе тесто может быть жиже, т.к. отношение свободной поверхности к объему теста там больше, и влага лучше испаряется. Это касается именно хлеба, для кексов, например, тесто должно быть жидким, это нормально. И на первых порах пробуйте небольшие по весу буханки - хотя белый хлеб весом 1000г хлебопечь пропекает хорошо, ржаной таким весом не так хорош, немного непропечен. Но даже если хлеб получился сыроват, из него можно нарезать маленькие кусочки и подсушить сухарики, чтобы не переводить продукты.

Недостатки: Как всегда у Redmond - следы от наклеек, которые надо обязательно отклеивать (поверхность, на которую они наклеены, нагревается во время работы прибора, наклейка может "прикипеть" и издавать нехороший запах). Функция "Мультипекарь" не оправдала ожиданий - общее время расстойки теста в ней не превышает 3ч 13 минут, поэтому если в ваших планах печь хлеб на закваске с более длительной расстойкой, придется как-то приспосабливаться.

Достоинства: Выглядит стильно, печет хорошо. Кстати, если вы выбираете между моделями 1919 и 1909 - они абсолютно идентичны по функционалу, разный у них только цвет.

Опыт использования: несколько месяцев